味百仙「じゃがいものバター煮」

「美味しんぼ」で紹介されていた
「じゃがいものバター煮」なるものを食べたくて
先日、友人と「味百仙」へ。
予約しないと食べられないので5日前に予約。

問題の「じゃがいものバター煮」
ほくほくのじゃがいもがバターの溶け込んだ黄金色のスープにひたっている。

黄金の極上の温泉をじゃがいもが楽しんでいるという風情が、
疲れた僕にホッとした安心感を与える。

混浴気分で僕の箸がじゃがいもに割り入る。

おじゃましまーす。

じゃがいもは快く僕を受け入れるがごとく、
簡単に半分に割れて、
そこからバターの香りをまとった湯気が、
パッとあふれ出て僕を迎え入れてくれる。

口に運び入れる。

上品だけどコクのある香りが口いっぱいに広がる。
日本酒を口に運ぶ。

この動作を4~5回も繰り返した所で、
至福の時間は終焉を迎える。
僕の集中力も途切れ、周囲の喧騒が耳につく。

やっと社会復帰を遂げたのだ。

じゃがいもとこのスープは非常に相性がいい。

他の料理もとても美味しくいただきました。
ごちそうさま〜。

◎場所／札幌市北区北7条西4丁目 宮澤興業ビル　Ｂ1Ｆ

▲スモーク生ベーコン

▲生ラム炭焼き

▲米なす田楽