この間の日曜日はザンギを作りました。 母親直伝のレシピ。醤油とお酒の分量を同じにするのがコツだと教わりました。 揚げ物のような油を使う料理はなんだか怖くて手出しできなかった僕ですが今では平気に。 苦手なものを克服したものだから料理の腕もレベル…
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